středa 29. července 2015

It`s a beach time ...

středa 29. července 2015

It`s a beach time ...


Pohodové středeční odpoledne,

náramně si užívám třetí den dovolené, pokud v to tedy nepočítám víkend :-). A užívám si jej hlavně proto, že odjíždíme s kamarádkami k moři ... do Španěl ... na Mallorcu. Cestovními horečkami už dávno netrpím - přece jen už vím za tu dobu, co si nabalit. Ale přece jen takovéto mírné šimrání v žaludku se před každou cestou ozývá - jestli náhodou člověk něco nezapomněl, aby neměl autobus nebo vlak zpoždění, jestli nemá kufr nadváhu (to je můj největší problém). I když mám vypracovaný hodně podrobný seznam, tak už jsem asi třikrát kontrolovala, jestli mám pás a vouchery, peníze, několikrát jsem prošla položky na seznamu, jestli mi něco neuniklo...


Read article
úterý 28. července 2015

Celozrnná meruňková bublanina

úterý 28. července 2015

Celozrnná meruňková bublanina


Po sezóně jahodové, rybízové a třešňové, nastala sezóna meruněk. Zavařovali jsme, vařili jsme marmeládu a pekli koláče. Na meruňkách mám moc ráda jejich sladce nakyslou chuť a proto je velmi ráda používám na bublaninu. Bublanina je velmi vděčný a rychlý dezert, který se dá obměňovat podle sezóny. Můžete mixovat více druhů ovoce, přidat čokoládu či dochutit vanilkou či skořicí. Také není důležité v jakém pořadí dáte ingredience, hlavní je smíchat zvlášť tekuté a suché ingredience a potom vše spojit.

U nás doma pečeme bublaninu v podstatě podle jednoho jediného léty osvědčeného receptu - protože ten nám chutná nejvíc. Tentokrát jsem ale opět trochu zariskovala a zkusila nahradit klasické ingredience zdravějšími variantami ... a ono se to povedlo. Na druhý den jsem musela péct koláč znova :-).


Read article
neděle 19. července 2015

Borůvková limonáda s levandulí a mátou

neděle 19. července 2015

Borůvková limonáda s levandulí a mátou

V horkých letních dnech hledáme všichni něco studeného, čím bychom se mohli osvěžit. Ať už je to zmrzlina, nanuk, ovoce, ledová káva nebo studená voda.

Mám v práci jednu kolegyni, Španělku, která bydlí v Madridu. Ve čtvrtek, když jsme spolu odcházely z kanceláře, jsem si posteskla, že i v pět odpoledne je pěkné vedro. Ale když mi pak líčila, že oni mají momentálně v Madridu přes 40°C přes den a v noci neklesnou teploty pod 26°C, tak jsem si řekla, že jsme na tom ještě poměrně dobře.


Read article
úterý 14. července 2015

Zdravý start do nového dne

úterý 14. července 2015

Zdravý start do nového dne


Poslední měsíce se snažím změnit svůj způsob stravování a hledat potraviny a recepty, které jsou nejen zdravější pro mé tělo, ale které mi také dodají také energii. Baví mě to čím dál víc. Objevila jsem spoustu nových potravin, které jsem začala pravidelně zařazovat do svého jídelníčku. Je to také období zkoušení nových receptů, které se ne vždy na první pokus vydaří, ale postupem času je nutné je vychytat.


Read article
neděle 12. července 2015

I ♥ melouny ... melounová limonáda s rozmarýnem

neděle 12. července 2015

I ♥ melouny ... melounová limonáda s rozmarýnem


Červené melouny mám vyloženě spojené s létem. Jakmile se začnou pulty obchodů plnit různými druhy melounů, je to jasné znamení, že je léto tu. Radost mi dělá, že jsou už k sehnání i jiné druhy melounů, než ten klasický červený, ale ten je stále pro mě největším symbolem léta.

Pamatuji se, že když jsme byli u vody, vždy jsme melounem zaháněli žízeň. To jsme ho ještě jedli nakrájený na půlměsíčky, takže než jsme se dostali ke kůře, byli jsme ulepení až za ušima :-) Ale nám to nevadilo. Byli jsme šťastní, že máme meloun, protože to pro nás byla na vesnici vzácnost. 

S postupem času už melouny konzumujeme i v salátech a letos poprvé jsem vyzkoušela melounovou limonádu s rozmarýnem. Není moc sladká a příjemně osvěží v horkých letních dnech.


Read article