neděle 26. října 2014

Vůně skořice a kardamonu ...

neděle 26. října 2014

Vůně skořice a kardamonu ...


... mi stoupala do nosu a šířila se po celém domě při pečení tohoto typického švédského pečiva - Kanelbullar anebo rolek z kynutého těsta se skořicovou náplní.

Vůně skořice mi připomíná, že nastává čas dlouhých podzimních večerů a sychravého podzimního počasí. Před nedávnem jsem objevila blog Děvče u plotny a na něm spoustu lákavých švédských receptů. A právě tady jsem objevila recept na tuto neskutečnou a hříšně sladkou dobrotu. Švédské moučníky obsahují velké množství cukru a Švédové je často konzumují s velmi silnou černou kávou, hlavně během fiky :-) Asi by se mi ve Švédsku líbilo :-) Káva a sladké, to je moje ;-). Jen bych si zřejmě vylámala zuby na švédštině.


Read article
neděle 19. října 2014

Podzimní mlsání ...

neděle 19. října 2014

Podzimní mlsání ...


Neznám zeleninu, která by podzim charakterizovala víc, než je dýně. Poslední dobou velice populární - na jídlo, na pečení, na zdobení. Krásná a sytá oranžová barva (tedy většinou oranžová) rozjasní celé okolí. Bohužel letos se nám na zahradě naše vlastní neurodila, i když květů měla nasazeno spoustu. Takže jsem sáhla v obchodě po dýni Hokaido. Pěkná, malá, kulatá, oranžová :-) Nejdřív jsem se upejpala, že koupím je na okrasu, ale pak jsem si to rozmyslela a udělala kolem regálu s dýněmi další kolečko :-)


Read article
neděle 12. října 2014

Dnes mi babí léto vonělo ...

neděle 12. října 2014

Dnes mi babí léto vonělo ...


... nasládlou vůní dozrávajících jablek a hrušek,
... neotřelou vůní spadaného ořechového listí ...

... omamnou vůní kateřinek ze zahrádky ...


Read article