úterý 29. července 2014

Rybízové léto ...


... i když rybízových keříků už nemáme na zahrádce tolik, kolik jsme jich mívali ještě pár roků zpátky, neznamená to, že bychom nebyli spokojeni s úrodou.
A hojně ji využíváme na naši oblíbenou bublaninu. Recept, podle kterého bublaninu pečeme, je minimálně 35 let starý a je úplně ten nejlepší jaký znám :-). Abychom recept trochu pozměnili, někdy přidáme tvaroh nebo bílý jogurt, aby bylo těsto vláčnější.


neděle 13. července 2014

Macarons ... makronky


... konečně jsem se po dlouhé době odhodlala vyzkoušet upéct slavnou francouzskou delikatesu ... macaron čili makronku...

Pročítala jsem spoustu receptů a návodů, abych se dopátrala k tomu nejlepšímu a pro mě nejúspěšnějšímu :-) a vrhla jsem se do pečení s plnou vervou. Na poprvé to trvalo déle, než by se předpokládalo, ale moje touha dosáhnout "dokonalých" makronek byla silnější, takže jednu větu, co dělat jsem vždy musela číst několikrát :-) Je zde tolik bodů, které mohou předznamenat neúspěch ... :o)


neděle 6. července 2014

Vive la France !!!


Bonsoir mesdames :-),

aneb krásný večer milé dámy. Dnes Vás jdu trochu nalákat na cestování, a to cestování po jihozápadní Francii, po kraji Midi-Pyrénées a přírodním regionu Le Lauragais (čti l lorage).

Zde jsem strávila poslední červnový týden na zámku s jógou a výukou francouzštiny. Zcela nečekaně jsem se rozhodla, že se vydám tentokrát sama bez známých a přátel, že se přece s někým v autobuse seznámím. A byl to skvělý nápad :-) A rozhodně takto podniknutá cesta nebyla poslední.

Château de Seyre

"Zájezd" organizoval Dům jógy v Praze a až na 4 chlapi (+ 2 řidiči - Karel :-) a ne Karel, ale Milan) jsem tam byly samé ženské. A potěšilo mě, že i různorodé věkové kategorie...


Zámeček, kde jsme se na týden uchýlili se nachází v malinkaté vesničce Seyre (čti něco mezi ser a sejr :-)), kde jsme asi zdvojnásobili i počet obyvatel.
Kolem zámku se rozkládá nádherný park, zámek má vlastní bazén a tenisové kurty a protože se nachází na kopci, je z něj úžasný výhled do okolí. Na předterase zámku jsme většinou snídaly, obědvaly či večeřely a popíjely lahodné víno... Prostě bylo škoda toho nevyužít a být zavřený uvnitř :-)


Z okna jsem měla výhled na tento nádherný strom ... konečně už vím, jak vypadá pinie
Člověk se celý život učí a každý den se dozvídám nové věci...


V plánu jsme toho měli skutečně mnoho - každý den lekce jógy na posílení těla i ducha, lekce francouzštiny, volný program (většinou u bazénu :-)) a spoustu výletů do okolí.

První den jsme zastavovali kvůli přestávce pro řidiče v Montpellier... Hodina jógy v 7:30 ráno na prázdné pláži, za pofukujícího větříku, sluníčka a šumění moře ... to jsem potřebovala...


A pak hurá do města místní dopravou :-) Centrum starého města Montpellier je plné pitoreskních uliček s malými obchůdky a kavárničkami, kde si k snídani můžete vybrat z několika nabídek "formule petit déjeuner" - většinou teplý nápoj, croissant či toast a studený nápoj - džus. Tuto francouzskou pohodu miluji...







A příprava pódia pro koncert v rámci Fête de la musique (Svátek hudby), který se koná tradičně večer a po celou noc 21. 6. v několika zemích a je velmi populární :-)

A příští zastavení? Lurdy, Canal du Midi, hrad Carcasonne, vodopád Cascades d`Ars v Pyrenejích :-)

A jedna večerní lekce francouzštiny, kdy bylo slyšet naše zvučné eR :o)


A bientôt čili brzy na shledanou,

Alena

© Chez Alena. Design by FCD.